Llavor de perilla frutescens

En els darrers anys, hi ha hagut molts informes de literatura sobre la investigació sobre els components de les llavors de perilla, centrades principalment en olis grassos, aminoàcids, rastres, etc. El contingut de petroli de les llavors de perilla oscil·la entre els 30 i els 50 ‰ segons el lloc d'origen, i conté principalment àcids grassos insaturats, entre els quals l'àcid gras insaturat de poliè -àcid α -linolènic (àcid octadecatrienoic, α -LNA) és el principal. El mètode GC-MS es va utilitzar per identificar la composició dels àcids grassos. Els resultats van mostrar que l’oli de llavors perilla conté principalment quatre tipus d’àcids grassos, que són: àcid α -linolènic, àcid linoleic, àcid esteàric i àcid palmític. GC es va utilitzar per analitzar els olis grassos de les llavors de perilla de diferents orígens i es va trobar que les seves composicions d’àcids grassos eren bàsicament els mateixos, amb l’àcid α -linolènic que representava el 55% al ​​63%, seguit d’àcid oleic i àcid linoleic, representant aproximadament aproximadament 30%. També es van detectar flavonoides com l’apigenina i la luteolina en llavors de perilla. Perilla conté uns 18 tipus d’aminoàcids i el seu contingut total d’aminoàcids pot arribar a 18,67 ‰ , i el contingut d’aminoàcids essencial representa 8,04 ‰ . Les llavors de perilla contenen nivells més alts d’aminoàcids essencials, especialment aminoàcids que contenen lisina i sofre, que són superiors als aliments energètics comuns com el blat de moro i el blat. L’oryzanol, el carotè, els polifenols anti-al·lèrgics, V B2, etc. també es poden aïllar de les llavors de perilla. Les llavors de perilla també contenen 18 elements macro i traça com K, Ca, Mg i P. Entre elles, els elements de traça biològicament essencials com Fe, Mn, Cu i Zn són relativament abundants.

La nostra empresa ofereix productes peril·la ： SEETA PERILLA 、 Oli de llavors de Perilla i pols de Perilla Benvingut a consultar!